Что нужно на 6 порций салата с горошком:

• 2 лепешки тортильяс  (или хрустящие чипсы, или сухарики)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/4 чайной ложки сумаха
• 1 стакан свежего замороженного гороха
• 2 нарезанных полукольцами огурца
• 2 пера нарезанного зеленого лука
• 1 нарезанный полосками зеленый перец
• 400 г мелких помидоров (желательно желтого и красного цвета)
• 1/2 чашки свежих листьев петрушки
• Листочки мяты по желанию
• Салатная заправка:
• 1/4 чашки лимонного сока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль, перец

Что нужно на 6 порций салата с горошком:

• 2 лепешки тортильяс  (или хрустящие чипсы, или сухарики)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/4 чайной ложки сумаха
• 1 стакан свежего замороженного гороха
• 2 нарезанных полукольцами огурца
• 2 пера нарезанного зеленого лука
• 1 нарезанный полосками зеленый перец
• 400 г мелких помидоров (желательно желтого и красного цвета)
• 1/2 чашки свежих листьев петрушки
• Листочки мяты по желанию
• Салатная заправка:
• 1/4 чашки лимонного сока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль, перец

Как приготовить салат с горошком:

1. Разогрейте духовку до 160 градусов. Порвите лепешки тортильяс на кусочки, смажьте их при помощи силиконовой щетки маслом, посыпьте сумахом и подсушите в духовке минут 10. Выньте из духовки и охладите.

2. Отварите горошек в кипящей воде от 1 до 2 минут. Промойте под холодной водой, слейте, остудите.

3. Смешайте в большой миске огурцы, горох, лук, перец, помидоры, мяту, петрушку и кусочки тортильяс (или сухарики или хрустящие чипсы).

4. Взбейте все ингредиенты для салатной заправки в мисочке и полейте салат.

5. Салат с горошком готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2013-2-28 13:58