Рецепт мяса с грибами и сыром

Очень вкусное и красивое блюдо для новогоднего стола. Я пользуюсь этим рецептом уже несколько лет, потому что такое мясо легко приготовить и его любят взрослые и дети.

Что нужно на 10-15 порций мяса с грибами и сыром:

• 1 кг мясного фарша (я беру 700 г куриного, 300 г свиного домашнего)
• Лук
• Перец, соль, чеснок
• Грибы - шампиньоны или вешенки - 300-500 г
• сыр - 200-300 г

Как приготовить мясо с грибами и сыром:

1. Мясной фарш смешиваем с рубленным луком и чесноком. Мясной фарш солим, перчим по вкусу.

2. Теперь берем квадратик фольги примерно 15 на 15 см, внутрь кладем котлетку круглую из мясного фарша, сверху пережаренные с луком шампиньоны. Посыпаем мясо с грибами тертым сыром. Фольгу скручиваем у верха. Мясо с грибами и сыром в фольге кладем на противень и ставим на 20-30 мин в духовку на 200 градусов.

3. Когда будете подавать, капнуть на фольгу немного спирта и поджечь. Выносить в комнату к гостям, выключив свет. Очень красиво и очень вкусно.

4. Такое вкусное мясо вы можете приготовить и без фольги. Нужно просто запечь мясо с грибами и сыром до золотистой корочки.

5. Мясо с грибами и сыром готово.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 20:36