Что нужно на 4 порции праздничного салата:

• 1/3 чашки (80 г) цельного майонеза
• 2 ч. ложки горячей воды
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• Соль и молотый черный перец
• 1/2 хлеба чиабатта (можно заменить белым батоном)
• Оливковое масло-спрей
• 100 г пармской ветчины
• 100 г смешанных листьев салата
• 1 авокадо, нарезанный дольками
• Помидоры черри 250 г, разрезанных на половинки
• 3 вареных яйца, нарезанные на 4 части
• 1 пучок нарезанного зеленого лука

Что нужно на 4 порции праздничного салата:

• 1/3 чашки (80 г) цельного майонеза
• 2 ч. ложки горячей воды
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• Соль и молотый черный перец
• 1/2 хлеба чиабатта (можно заменить белым батоном)
• Оливковое масло-спрей
• 100 г пармской ветчины
• 100 г смешанных листьев салата
• 1 авокадо, нарезанный дольками
• Помидоры черри 250 г, разрезанных на половинки
• 3 вареных яйца, нарезанные на 4 части
• 1 пучок нарезанного зеленого лука

Как приготовить праздничный салат:

Приготовьте чесночно-лимонный соус. Для этого смешайте воду и лимонный сок, а затем с взбейте в миске с майонезом.  Добавьте чеснок, соль и перец.

Порежьте батон или чиабатту на кусочки, сбрызните оливковым маслом и запеките в духовке при температуре 180 градусов до хрустящей корочки.

Пожарьте пармскую ветчину до хрустящей корочки. Положите на бумажное полотенце и остудите.

Смешайте на блюде листья салата, авокадо, ветчину, помидоры черри, сухарики и яйца. Посыпьте зеленым луком и полейте соусом.

Совет: Вместо пармской ветчины можно использовать кусочки слабосоленой семги.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2013-12-8 18:18