Что нужно на 6 порций шашлыка из креветок:

• 2 раздавленных зубчика чеснока
• 1 длинный свежий красный перец без семян, мелко нарезанный
• 1 столовая ложка нарезанной свежей мяты
• 1 столовая ложка мелко тертой лимонной цедры
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 чайные ложки свежего лимонного сока
• 900 г больших зеленых креветок, очищенных, с нетронутыми хвостами
• Оливковое масло-спрей
• Свежие листья мяты для подачи
• Лимонные дольки для подачи

Что нужно на 6 порций шашлыка из креветок:

• 2 раздавленных зубчика чеснока
• 1 длинный свежий красный перец без семян, мелко нарезанный
• 1 столовая ложка нарезанной свежей мяты
• 1 столовая ложка мелко тертой лимонной цедры
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 чайные ложки свежего лимонного сока
• 900 г больших зеленых креветок, очищенных, с нетронутыми хвостами
• Оливковое масло-спрей
• Свежие листья мяты для подачи
• Лимонные дольки для подачи

Как приготовить шашлык из креветок:

1. Смешайте чеснок, перец, мяту, лимонную цедру, масло и лимонный сок в миске. Добавьте креветки и перемешайте. Поставьте в холодильник на 10 минут мариноваться.

2. Нанижите креветки на шампуры, приправьте солью и перцем. Разогрейте гриль или мангал. Сбрызните креветки с маслом. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета. Посыпьте мятой. Подавайте с майонезом и дольками лимона.

3. Шашлык из креветок готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-6-20 10:22