Что нужно на 4 порции салата из редиса с сыром:
- 1 пучок редиса
- 1 большая морковь, очищенная
- 1/3 чашки (80 мл) свежевыжатого апельсинового сока
- 2 ст.л. оливкового масла extra virgin
- Соль и свежемолотый перец
- 2 чайные ложки мака
- 1/4 чашки свежих листьев петрушки
- 1/4 чашки свежих листьев мяты
- 1/3 стакана (65 г) изюма
- 100 г козьего сыра, раскрошенного
Что нужно на 4 порции салата из редиса с сыром:
- 1 пучок редиса
- 1 большая морковь, очищенная
- 1/3 чашки (80 мл) свежевыжатого апельсинового сока
- 2 ст.л. оливкового масла extra virgin
- Соль и свежемолотый перец
- 2 чайные ложки мака
- 1/4 чашки свежих листьев петрушки
- 1/4 чашки свежих листьев мяты
- 1/3 стакана (65 г) изюма
- 100 г козьего сыра, раскрошенного
Как приготовить салат из редиса с сыром:
1. Нарежьте редис тонкими ломтиками. Разрежьте морковь вдоль и пополам. Затем порежьте каждую половину тонкой соломкой. Смешайте апельсиновый сок и оливковое масло. Приправьте солью и перцем. Положите редис, морковь, мак и соус в миску и хорошо перемешайте.
2. Добавьте петрушку и листья мяты. Перемешайте. Переложите получившуюся смесь в большую салатницу. Добавьте изюм и козий сыр в салат. Сбрызните соусом, оставшимся в миске, приправьте молотым перцем.
3. Салат из редиса с сыром готов.
Совет: Вы можете заменить мак кунжутными семенами, петрушкой, кориандром.
Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru
Gurmania.ru »2011-4-10 17:43