Что нужно на 4 порции теплого салата из цветной капусты:
- 600 г цветной капусты, нарезанной цветочками
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 2 ч. ложки молотого тмина
- 1 ч. ложка молотой куркумы
- 1 ч. ложка семян фенхеля
- 1/2 ч. ложки молотой корицы
- 1/2 чашки поджаренных кедровых орехов
- 1/2 чашки изюма
- 50 г шпината
- Дольки лимона для подачи
Что нужно на 4 порции теплого салата из цветной капусты:
- 600 г цветной капусты, нарезанной цветочками
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 2 ч. ложки молотого тмина
- 1 ч. ложка молотой куркумы
- 1 ч. ложка семян фенхеля
- 1/2 ч. ложки молотой корицы
- 1/2 чашки поджаренных кедровых орехов
- 1/2 чашки изюма
- 50 г шпината
- Дольки лимона для подачи
Как приготовить теплый салат из цветной капусты:
1. Отварите капусту в кипящей воде 10 минут, слейте, отложите в сторону.
2. Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте специи. Жарьте, помешивая, в течение 1 минуты или до появления аромата. Добавьте цветную капусту. Готовьте, помешивая, в течение 5 минут или до золотистого цвета. Снимите с огня. Насыпьте кедровые орешки, изюм и шпинат. Приправьте теплый салат солью и перцем. Подавайте с дольками лимона.
3. Салат из цветной капусты готов.
Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru
Gurmania.ru »2012-11-19 06:56