Салат с курицей, картофелем и редиской

 Салат с курицей, картофелем и редиской

Что нужно на 4 порции салата с курицей и картофелем:

  • 1,5 литра воды
  • 1 луковица, разрезанная пополам
  • 2 веточки петрушки
  • 6 горошин черного перца
  • 500 г филе куриной грудки
  • 400 г очищенного картофеля
  • 125 мл натурального йогурта
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
  • 1 столовая ложка горячей воды
  • 4 палочки сельдерея, нарезанные кусочками по 4 см
  • 6-8 тонко нарезанных кружочками редисок
  • 1 пучок кресс-салата

Что нужно на 4 порции салата с курицей и картофелем:

  • 1,5 литра воды
  • 1 луковица, разрезанная пополам
  • 2 веточки петрушки
  • 6 горошин черного перца
  • 500 г филе куриной грудки
  • 400 г очищенного картофеля
  • 125 мл натурального йогурта
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
  • 1 столовая ложка горячей воды
  • 4 палочки сельдерея, нарезанные кусочками по 4 см
  • 6-8 тонко нарезанных кружочками редисок
  • 1 пучок кресс-салата

Как приготовить куриный салат с картофелем:

Закипятите 1,5 литра воды, добавьте туда куриное филе, щепотку соли,  половинку луковицы, петрушку, перец горошком. Отварите в течение 20-30 минут Выньте куриное филе, охладите и нарежьте тонкими полосками.

Картофель приготовьте в пароварке или просто отварите (тогда варите картофель в мундире, а потом очистите).  Когда картофель остынет, нарежьте его тонкими брусочками или полосками.

Для заправки: смешайте йогурт, лимонный сок, зеленый лук и ложку горячей  воды.

В большой миске смешайте картофель, курицу, сельдерей, редис  и йогуртовый соус .  Разделите кресс по порционным тарелками и  сверху положите порцию салата. Подавайте куриный салат, посыпав его зеленым луком.

Gurmania.ru »

Темы: #салат #курицей #картофелем #редиской

2014-5-5 17:23

Источник: Gurmania.ru

салат курицей → Результатов: 62 / салат курицей - фото