Что нужно на 8 порций салата с грибами:

• 100 г молодых листков азиатского салата
• 1 нарезанный ломтиками огурец
• 1 нарезанный ломтиками красный болгарский перец
• 125 мл слабосоленого соевого соуса
• 125 мл рисового вина
• 1 ст. ложка арахисового масла
• 2 ч. ложки кунжутного масла
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 3 см очищенный и натертый кусочек имбиря
• 600 г мелких шампиньонов

Что нужно на 8 порций салата с грибами:

• 100 г молодых листков азиатского салата
• 1 нарезанный ломтиками огурец
• 1 нарезанный ломтиками красный болгарский перец
• 125 мл слабосоленого соевого соуса
• 125 мл рисового вина
• 1 ст. ложка арахисового масла
• 2 ч. ложки кунжутного масла
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 3 см очищенный и натертый кусочек имбиря
• 600 г мелких шампиньонов

Как приготовить салат с грибами:

1. Для маринованных грибов: поместить соевый соус, рисовое вино, арахисовое масло, кунжутное масло, чеснок и имбирь в стеклянную или керамическую миску. Тщательно перемешать. Добавить грибы и ещё раз хорошенько перемешать. Накрыть и убрать в холод на 3 часа.

2. Выложить салатные листья, огурец, болгарский перец и маринованные грибы в большую салатную миску. Тщательно перемешать. Подавать как гарнир к баранине, говядине или курице.

3. Салат с грибами готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-12-25 11:39