Что нужно на 8 порций салата из говядины:

• 600 г запеченной говядины (можно брать отварную или жареную)
• 2 чайные ложки оливкового масла
• 100 г салатного микса
• 250 г половинок маленьких помидоров, желательно черри
• 1 огурец, нарезанный тонкими дольками
• Немного листьев свежей кинзы

Заправка

• 1 длинный свежий красный перец чили, без семян, мелко нарезанный
• 2 веточки кинзы мелко нарезанные
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 2 столовые ложки свежего сока лайма
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 2 столовые ложки масла

Что нужно на 8 порций салата из говядины:

• 600 г запеченной говядины (можно брать отварную или жареную)
• 2 чайные ложки оливкового масла
• 100 г салатного микса
• 250 г половинок маленьких помидоров, желательно черри
• 1 огурец, нарезанный тонкими дольками
• Немного листьев свежей кинзы

Заправка

• 1 длинный свежий красный перец чили, без семян, мелко нарезанный
• 2 веточки кинзы мелко нарезанные
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 2 столовые ложки свежего сока лайма
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 2 столовые ложки масла

Как приготовить салат из говядины:

1. Тонко нарежьте говядину поперек волокон.

2.Приготовьте заправку: положите перец чили, кинзу, уксус, сок лайма и сахар в небольшую миску и перемешайте, пока сахар не растворится, затем добавьте масло, еще раз перемешайте.

3. Смешайте салатный микс, помидоры, огурцы, и листья кориандра в большой миске. Сверху выложите кусочки мяса и сбрызните приготовленной заправкой.

4. Салат из говядины готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2013-4-29 13:12