Что нужно на 4 порции салата из помидоров:

• 80 мл оливкового масла
• 4 круглых питы, порезанной полосками на 2 см толщины
• 200 г порезанных кольцами спелых помидоров
• Соль и свежемолотый черный перец
• 4 тонко нарезанных пера зеленого лука-шалот
• 100 г разрезанных пополам маслин
• 150 г раскрошенного сыра фета
• 1 ст. ложка красного винного уксуса
• 1 ст. ложка свежего орегано – небольшие листья
• 1 измельченный зубчик чеснока

Что нужно на 4 порции салата из помидоров:

• 80 мл оливкового масла
• 4 круглых питы, порезанной полосками на 2 см толщины
• 200 г порезанных кольцами спелых помидоров
• Соль и свежемолотый черный перец
• 4 тонко нарезанных пера зеленого лука-шалот
• 100 г разрезанных пополам маслин
• 150 г раскрошенного сыра фета
• 1 ст. ложка красного винного уксуса
• 1 ст. ложка свежего орегано – небольшие листья
• 1 измельченный зубчик чеснока

Как приготовить салат из помидоров:

1. Нагрейте 1 ст. ложку масла в большой антипригарным сковороде на среднем огне. Обжарьте питу с двух сторон до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Положите питу на тарелку, выстланную бумажным полотенцем.

2. Разложите помидоры на сервировочное блюдо. Приправьте их солью и перцем. Посыпьте зеленым луком, оливками и фетой.

3. Смешайте оставшееся масло, уксус, орегано и чеснок в завинчивающейся банке, хорошо потрясите до однородной консистенции. Полейте салат соусом и выложите сверху полоски питы. Приправьте перцем и сразу подавайте.

4. Салат с помидорами готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-2-2 19:39