Продукты:

На 1 кг сельди:
600 г картофеля,
200 г моркови,
800 г свеклы,
300 г яблок,
100 г репчатого лука,
400 г зеленого горошка.

Отварить картофель и морковь, мелко нарезать лук, натереть на крупной терке кислые яблоки, сырую или вареную свеклу. Сельдь немного вымочить. На блюдо уложить слой протертого картофеля, кусочки сельди, слой натертых яблок, поверх них — слой свеклы, лука, снова сельдь, морковь, яблоко, свеклу и покрыть слоем картофеля. Все это залить смесью растительного масла со сметаной или майонезом.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 19:24