Что нужно на 6 порций картофельного салата:

• 750 г очищенного картофеля, разрезанного крупными кольцами
• 1 1/2 ст. ложки оливкового масла
• 6 ломтиков нарезанного бекона без шкурки
• Тонко нарезанный зеленый лук
• 1/2 стакана фаршированных зеленых оливок, разрезанных на половинки
• 1 стакан обезжиренной сметаны
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 1 ст. ложка дижонской горчицы
• 2 ст. ложки нарезанного свежего укропа

Что нужно на 6 порций картофельного салата:

• 750 г очищенного картофеля, разрезанного крупными кольцами
• 1 1/2 ст. ложки оливкового масла
• 6 ломтиков нарезанного бекона без шкурки
• Тонко нарезанный зеленый лук
• 1/2 стакана фаршированных зеленых оливок, разрезанных на половинки
• 1 стакан обезжиренной сметаны
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 1 ст. ложка дижонской горчицы
• 2 ст. ложки нарезанного свежего укропа

Как приготовить картофельный салат:

1. Разогрейте духовку до 220 °С. Разложите картошку в один слой на противень и сбрызните его маслом. Посолите и поперчите всю картошку. Запекайте в духовке, периодически переворачивая, в течение 30 минут или до золотистого цвета и готовности. Охладите 15 минут.

2. Разогрейте оставшееся масло в сковороде на среднем огне. Пожарьте бекон до золотистого цвета.

3. Положите картофель в большую миску. Добавьте бекон, лук и оливки. Смешайте сметану, лимонный сок, горчицу и укроп в миске. Заправьте сметаной картофельный салат.

4. Картофельный салат готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-10-7 15:15