Что нужно на 6 порций салата из красной капусты:

• 3 стакана измельченной красной капусты
• 1 тонко нарезанная маленькая красная луковица
• 3 тонко нарезанные твердые груши
• 1/4 чашки кедровых орехов
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 2 ст. ложки белого винного уксуса
• 2 ч. ложки горчицы цельнозерновой
• Соль и черный перец

Что нужно на 6 порций салата из красной капусты:

• 3 стакана измельченной красной капусты
• 1 тонко нарезанная маленькая красная луковица
• 3 тонко нарезанные твердые груши
• 1/4 чашки кедровых орехов
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 2 ст. ложки белого винного уксуса
• 2 ч. ложки горчицы цельнозерновой
• Соль и черный перец

Как приготовить салат из красной капусты:

1. Смешайте капусту, лук и груши в большой миске.

2. Положите кедровые орехи в маленькую сковороду, обжарьте их на среднем огне, помешивая, до золотистого или коричневого цвета. Снимите с огня и отставьте в сторону.

3. Чтобы сделать соус, взбейте масло, уксус, горчицу, соль и перец.

4. Перед подачей на стол бросьте кедровые орехи в смесь капусты и сбрызните соусом.

5. Салат из красной капусты готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-3-22 22:36