Что нужно на 8 порций салата из молодой капусты:

• 1 баночка сладкой кукурузки
• 1 вилок около 600 г молодой капусты
• 2 свежих огурца
• Перья зеленого лука
• 1 пучок укропа, нарезанный
• 1 пучок петрушки , нарезанный
• 60 мл сока лайма или лимона (если нет то 1. Ст ложка уксуса)
• 100 мл оливкового масла или растительного
• Щепоточка сахара
• Соль,  перец молотый по вкусу

Что нужно на 8 порций салата из молодой капусты:

• 1 баночка сладкой кукурузки
• 1 вилок около 600 г молодой капусты
• 2 свежих огурца
• Перья зеленого лука
• 1 пучок укропа, нарезанный
• 1 пучок петрушки , нарезанный
• 60 мл сока лайма или лимона (если нет то 1. Ст ложка уксуса)
• 100 мл оливкового масла или растительного
• Щепоточка сахара
• Соль,  перец молотый по вкусу

Как приготовить салат из молодой капусты:

Нашинкуйте капусту, сложите её в чашку.  Посолите, добавьте сахар и лимонный сок, перетрите руками.

Огурец нарежьте тонкими полосками или маленькими брусочками.  Смешайте капусту, огурцы, зелень. Поперчите, попробуйте на вкус, если требуется подсолите салат, затем полейте маслом и перемешайте.

Салат из молодой капусты готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2014-4-22 15:15