Что нужно на 4 порции салата с тунцом:

• 150 г риса басмати
• 2 очищенных початка кукурузы
• 2 банки (по 185 г) консервированного в оливковом масле тунца
• 250 г половинок помидоров черри
• 8 ст. ложек нарубленного свежего укропа
• 1 ст. ложка мелко натертой цедры лимона
• 4 ст. ложки свежевыжатого сока лимона
• 1 ст. ложка оливкового масла

Что нужно на 4 порции салата с тунцом:

• 150 г риса басмати
• 2 очищенных початка кукурузы
• 2 банки (по 185 г) консервированного в оливковом масле тунца
• 250 г половинок помидоров черри
• 8 ст. ложек нарубленного свежего укропа
• 1 ст. ложка мелко натертой цедры лимона
• 4 ст. ложки свежевыжатого сока лимона
• 1 ст. ложка оливкового масла

Как приготовить салат с тунцом:

1. Отварить рис в кастрюле с кипящей водой согласно инструкции на упаковке или до готовности. Откинуть на дуршлаг.

2. В то же время отварить кукурузу в кастрюле с кипящей водой в течение 8 мин или до мягкости. Слить воду. Острым ножом срезать зерна с початков.

3. Разломать тунец вилкой на небольшие кусочки. Смешать рис, кукурузу, тунец, масло из тунца, помидоры, укроп и цедру лимона в большой миске. Венчиком взбить лимонный сок и оливковое масло в маленькой чаше. Попробовать и приправить солью и перцем по вкусу. Заправить полученной смесью салат и тщательно перемешать. Сразу же подавать.

4. Салат с тунцом готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-7-10 16:38