Что нужно на 4 порции куриного салата с  огурцами:

• 2 ст. ложки лимонного сока
• 1 ст. ложка майонеза
• 2 ч. ложки медовой горчицы
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
• 1/2 чашки оливкового масла
• 2 чашки порезанного сваренного куриного филе
• 1 огурец, очищенный, разрезанный вдоль и затем на куски толщиной 40-50 мм
• 1 сладкий перец, порезанный на небольшие кубики
• 2 ст. ложки порезанной красной луковицы
• 1 большое манго, очищенное и порезанное на небольшие дольки (по желанию)
• 2 ч. ложки свежего базилика или шнитт-лука
• 100 гр. салатной зелени

Что нужно на 4 порции куриного салата с  огурцами:

• 2 ст. ложки лимонного сока
• 1 ст. ложка майонеза
• 2 ч. ложки медовой горчицы
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
• 1/2 чашки оливкового масла
• 2 чашки порезанного сваренного куриного филе
• 1 огурец, очищенный, разрезанный вдоль и затем на куски толщиной 40-50 мм
• 1 сладкий перец, порезанный на небольшие кубики
• 2 ст. ложки порезанной красной луковицы
• 1 большое манго, очищенное и порезанное на небольшие дольки (по желанию)
• 2 ч. ложки свежего базилика или шнитт-лука
• 100 гр. салатной зелени

Как приготовить куриный салат с  огурцами:

1. Для соуса: В большой стеклянной или металлической миске смешайте лимонный сок, горчицу, соль, перец, майонез, затем потихоньку вливайте в смесь масло.

2. В средней стеклянной или металлической миске смешайте курицу, огурец, красный перец, манго и базилик с половиной соуса. Окуните листья салатной зелени в соус, затем положите их по краю тарелки, в центр которой положите курицу.

3. Куриный салат с  огурцами готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-22 18:08