Что нужно на 4 порции салат с апельсинами и авокадо:

• 1 апельсин среднего размера
• 1 ст. ложка оливкового масла extra virgin
• 1 ст. ложка белого винного уксуса
• 1 ч. ложка цельнозерновой горчицы
• 80 г салат-микса
• 1 небольшой мелко нарубленный огурец
• 1 авокадо среднего размера

Что нужно на 4 порции салат с апельсинами и авокадо:

• 1 апельсин среднего размера
• 1 ст. ложка оливкового масла extra virgin
• 1 ст. ложка белого винного уксуса
• 1 ч. ложка цельнозерновой горчицы
• 80 г салат-микса
• 1 небольшой мелко нарубленный огурец
• 1 авокадо среднего размера

Как приготовить салат с апельсинами и авокадо:

1. Мелко натереть цедру апельсина. Очистить апельсин от кожуры и кожицы на отдельные сегменты. Выжать сок из мембраны над чашей.

2. Выложить масло, уксус, горчицу, 1/2 ч. ложки апельсиновой цедры и сок в банку с плотно закрывающейся крышкой. Приправить солью и перцем. Закрыть крышку, хорошенько встряхнуть.

3. Выложить листья салата, огурец, секции апельсинов и ломтики авокадо в большую миску. Добавить заправку. Аккуратно перемешать и подавать.

4. Салат с апельсинами и авокадо готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-4-13 20:07