Что нужно на 4 порции куриного салата с манго:

• 1 1/2 чашки круглого риса
• 4 небольшие куриные грудки
• 1/3 чашки растительного масла
• 1 ч. ложка соли
• 3/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
• 3/4 чашки нарезанного красного лука
• 1 манго, очищенное и нарезанное на небольшие кусочки
• 1 авокадо, очищенное и нарезанное на небольшие кусочки
• 3 ст. ложки лимонного сока (из двух лимонов)
• 3/4 чашки порезанной свежей кинзы

Что нужно на 4 порции куриного салата с манго:

• 1 1/2 чашки круглого риса
• 4 небольшие куриные грудки
• 1/3 чашки растительного масла
• 1 ч. ложка соли
• 3/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
• 3/4 чашки нарезанного красного лука
• 1 манго, очищенное и нарезанное на небольшие кусочки
• 1 авокадо, очищенное и нарезанное на небольшие кусочки
• 3 ст. ложки лимонного сока (из двух лимонов)
• 3/4 чашки порезанной свежей кинзы

Как приготовить куриный салат с манго:

1. В большой кастрюле с кипящей соленой водой сварите рис до готовности, около 10-15 мин. Промойте его холодной водой, дайте воде стечь.

2. Смажьте куриные грудки маслом, посыпьте с каждой стороны солью и перцем и обжарьте на среднем огне по 4-5 мин на каждой стороне. Затем выньте куриные грудки, немного охладите ее и разрежьте на небольшие куски.

3. Смешайте в большой миске рис, курицу, авокадо, манго, 1/3 чашки масла, перец, соль, лимонный сок и кинзу.

4. Куриный салат с манго готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-23 22:13