Что нужно на 4 порции салата с курицей:

• 1 запеченный цыпленок (около 1,5 кг)
• 2 нарезанных мелкими кубиками яблока Гренни Смит среднего размера
• 2 ст. ложки свежевыжатого сока лайма
• 2 ст. ложки мелко порубленного красного лука
• 125 мл нежирного майонеза
• 2 ст. ложки мелко порубленной кинзы
• 1/4 ч. ложки тертого красного перца
• Соль
• 150 г салат микс

Что нужно на 4 порции салата с курицей:

• 1 запеченный цыпленок (около 1,5 кг)
• 2 нарезанных мелкими кубиками яблока Гренни Смит среднего размера
• 2 ст. ложки свежевыжатого сока лайма
• 2 ст. ложки мелко порубленного красного лука
• 125 мл нежирного майонеза
• 2 ст. ложки мелко порубленной кинзы
• 1/4 ч. ложки тертого красного перца
• Соль
• 150 г салат микс

Как приготовить салат с курицей:

1. Снять мясо с цыпленка, очистить от кожи и костей и нарезать мелкими кубиками. Должно получиться около 600 г мяса.

2. Перемешать яблоки с 1 ст. ложкой лайма в большой миске. Добавить курицу и красный лук. В отдельной чаше взбить венчиком майонез, кинзу, красный перец, 1/2 ч. ложки соли и оставшуюся 1 ст. ложку сока лайма. Перемешать куриную смесь с заправкой. Приправить солью по вкусу.

3. Выложить листья салата на четыре тарелки, поверх выложить куриную смесь и подавать.

4. Салат с курицей готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-3-11 13:42